Соевое масло: генетические подходы к модификации
Соя (Glycine max L. Merr.) является одной из важнейших культур в мире. Благодаря высокому содержанию растительного масла она широко используется в пищу человеком и в ряде отраслей пищевой промышленности.
Генетическая модификация для улучшения соевого масла. Соя была генетически модифицирована для улучшения качества соевого масла. Соевое масло имеет профиль жирных кислот, который делает его восприимчивым к окислению, что делает его прогорклым, и это ограничивает его полезность для пищевой промышленности.
Улучшение качества соевого масла путем направленного мутагенеза
Высокое накопление масла в мезокарпии во время развития плода делает эту ткань подходящей целью для генетической модификации, отсюда и выделение промотора FLL1. Временная экспрессия ...
Исследования методов проекта будут применять биохимические, молекулярные, генетические и геномные подходы для разработки фундаментального понимания важных компонентов семян/эмбрионов и путей развития. Определить и охарактеризовать гены, как качественные, так и количественные, влияющие на состав семян сои, в частности гены, контролирующие модификацию и взаимодействие масла, белка и других ...
Кафедра агрономии Томаса Клементе
Высокое накопление масла в мезокарпии во время развития плода делает эту ткань подходящей целью для генетической модификации, отсюда и выделение промотора FLL1. Временная экспрессия ...
Исследования методов проекта будут применять биохимические, молекулярные, генетические и геномные подходы для разработки фундаментального понимания важных компонентов семян/эмбрионов и путей развития. Определить и охарактеризовать гены, как качественные, так и количественные, влияющие на состав семян сои, в частности гены, контролирующие модификацию и взаимодействие масла, белка и других ...
Кафедра агрономии Томаса Клементе
Соя с высоким содержанием олеиновой кислоты и низким содержанием пальмитиновой кислоты: агрономические характеристики и оценка в качестве сырья для биодизеля. Plant Biotechnol. J. 7:411-421. Clemente, TE и EB Cahoon. 2009. Соевое масло: генетические подходы к изменению функциональности и общего содержания. Plant Physiol. 151:1030-1040.
Масло семян сои [Glycine max (L.) Merrill] является основным мировым источником пищевого масла и основным возобновляемым и устойчивым сырьем для производства биодизеля. Поэтому желательно увеличить относительную концентрацию масла в сое; однако эта цель сложна из-за количественной природы признака концентрации масла и возможного воздействия на основные агрономические признаки, такие как урожайность семян...
Соевое масло: генетические подходы к модификации
В центре внимания выпуск по биологии бобовых. Соевое масло: генетические подходы к модификации функциональности и общего содержания 1. ASHS Press, Александрия, Вирджиния, стр. 120–125; Bilyeu KD, Palavalli L, Sleper DA, Beuselinck PR (2003) Три гена микросомальной омега-3 жирно-кислотной десатуразы способствуют уровням линоленовой кислоты в сое.
Соевое масло: генетические подходы к изменению функциональности и общего содержания. Том Э. Клементе, Эдгар Б. Кахун Брауни К, Ванг С, Оклер Дж, Кардинал А.Дж. (2008 а) Наследуемость содержания олеиновой кислоты в соевом масле и ее генетическая корреляция с жирными кислотами и агрономическими признаками. Crop Sci 48: 1764–1772.
- Могут ли генетические стратегии улучшить окислительную стабильность соевого масла?
- Генетические стратегии, которые снижают синтез полиненасыщенных жирных кислот, могут быть использованы для улучшения окислительной стабильности соевого масла без образования трансжирных кислот, сохраняя при этом функциональность для конечного использования в пищевых продуктах, кормах и промышленных целях.
- Что такое модификация генома сои?
- Соя является одной из важных пищевых, кормовых и биотопливных культур в мире. Модификация генома сои путем генетической трансформации проводилась для улучшения признаков более 4 десятилетий.
- Могут ли геномное прогнозирование и селекция улучшить содержание белка и масла в семенах сои?
- Хотя содержание белка и масла являются двумя основными признаками, изучаемыми при селекции сои, геномное прогнозирование и селекция дают ограниченные преимущества, учитывая наличие методов, которые могут эффективно количественно определять содержание белка и масла в семенах быстро и экономически эффективно.
- Какова основная цель генетического улучшения сои?
- Следовательно, основной целью генетического улучшения сои является увеличение содержания масла и качества (например, увеличение содержания C18:1) (Clemente и Cahoon, 2009, Haun и др., 2014, Liu и др., 2014), включая обнаружение важных генов, участвующих в таком фенотипе (Li и др., 2017, Liu и др., 2014, Zhang и др. al., 2016b, Zhang et al., 2019).
- Может ли генная инженерия улучшить качество соевого белка?
- Генная инженерия была проведена для улучшения качества белка сои путем изменения биосинтетических путей обратной связи, которые увеличивают лизин и серосодержащие аминокислоты (Falco et al., 1995).
- Каковы основные достижения в протоколах трансформации сои?
- Основные достижения в протоколах трансформации сои приведены ниже. Генетическая трансформация бомбардировкой частицами, также называемая ускорением частиц или снарядов, биолистикой или биобалистикой, заключается во введении ДНК в неповрежденные клетки и ткани с помощью ускоренных микрочастиц, движущихся с высокой скоростью (Sanford, 1988).
